Thajské kurča so zázvorom

NA PRÍPRAVU BUDEŠ POTREBOVAŤ:

  • 300 g kuracích pŕs
  • 2 cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 3 stonky citrónovej trávy
  • 1 badián
  • 3 mrkvy
  • 2-3 lyžice zázvoru od Yuzu
  • 0,5 l vývaru
  • kokosové mlieko
  • limetková šťava
  • sójová omáčka
  • sezamový olej
  • koriander
  • jarná cibuľka
  • hrsť hráškových strukov
  • arašidy
  • ryža

POSTUP:

  1. V hrnci rozpálime sezamový olej s badyánom a pridáme najemno nakrájanú cibuľu, cesnak a citrónovú trávu a orestujeme.
  2. Potom pridáme kuracie mäso na kocky s nakrájanou mrkvou a restujeme ďalej. Následne pridáme 2-3 lyžice zázvoru od Yuzu.
  3. Ďalej pridáme vývar a kokosové mlieko a varíme približne 30-40 minút kým omáčka nezhustne.
  4. Po zhustnutia omáčky ju dochutíme limetkovou šťavou a sójovou omáčkou.
  5. Nakoniec pridáme hráškové struky a necháme odstáť.
  6. Ryžu uvaríme podľa návodu.
  7. Thajské kura servírujeme s ryžou, posypané koriandrom, jarnou cibuľkou a arašidy.

NA PRÍPRAVU BUDEŠ POTREBOVAŤ:

  • 300 g kuracích pŕs
  • 2 cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 3 stonky citrónovej trávy
  • 1 badián
  • 3 mrkvy
  • 2-3 lyžice zázvoru od Yuzu
  • 0,5 l vývaru
  • kokosové mlieko
  • limetková šťava
  • sójová omáčka
  • sezamový olej
  • koriander
  • jarná cibuľka
  • hrsť hráškových strukov
  • arašidy
  • ryža

POSTUP:

  1. V hrnci rozpálime sezamový olej s badyánom a pridáme najemno nakrájanú cibuľu, cesnak a citrónovú trávu a orestujeme.
  2. Potom pridáme kuracie mäso na kocky s nakrájanou mrkvou a restujeme ďalej. Následne pridáme 2-3 lyžice zázvoru od Yuzu.
  3. Ďalej pridáme vývar a kokosové mlieko a varíme približne 30-40 minút kým omáčka nezhustne.
  4. Po zhustnutia omáčky ju dochutíme limetkovou šťavou a sójovou omáčkou.
  5. Nakoniec pridáme hráškové struky a necháme odstáť.
  6. Ryžu uvaríme podľa návodu.
  7. Thajské kura servírujeme s ryžou, posypané koriandrom, jarnou cibuľkou a arašidy.

napsat komentář

Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.

napsat komentář

Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
cart
Shopping cart
Žiadne produkty v košíku!
Pokračovať v nákupe
0