Thajské kurča so zázvorom

NA PRÍPRAVU BUDEŠ POTREBOVAŤ:

POSTUP:

  1. V hrnci rozpálime sezamový olej s badyánom a pridáme najemno nakrájanú cibuľu, cesnak a citrónovú trávu a orestujeme.
  2. Potom pridáme kuracie mäso na kocky s nakrájanou mrkvou a restujeme ďalej. Následne pridáme 2-3 lyžice zázvoru od Yuzu.
  3. Ďalej pridáme vývar a kokosové mlieko a varíme približne 30-40 minút kým omáčka nezhustne.
  4. Po zhustnutia omáčky ju dochutíme limetkovou šťavou a sójovou omáčkou.
  5. Nakoniec pridáme hráškové struky a necháme odstáť.
  6. Ryžu uvaríme podľa návodu.
  7. Thajské kura servírujeme s ryžou, posypané koriandrom, jarnou cibuľkou a arašidy.

Pridaj komentár